一般沖泡普洱茶會(huì)選用蓋碗和紫砂壺，十年以下陳期青生茶一般可使用蓋碗試茶。九大步驟了解如何用蓋碗沖泡普洱茶。
①溫杯
為了使香味更加醇正，普洱茶正式?jīng)_泡前可以進(jìn)行迅速溫杯2至3次。
泡茶前先將沸水注入蓋碗，清潔茶具和提高茶具的溫度，這樣可以令等下沖泡普洱茶時(shí)完全發(fā)揮茶葉之色、香，味!
②洗杯
洗杯方法，先置熱水于杯洗或飲杯中，再置放飲杯于上面轉(zhuǎn)動(dòng)，務(wù)求使整個(gè)飲杯也清潔干凈，如果獨(dú)飲的時(shí)候便只可用杯洗就可以了。
③置茶
投茶量根據(jù)個(gè)人之口味而定，一般5-8克。茶漏幫忙置茶，再用手輕拍茶壺令茶葉擺放得平均即可!
④洗茶
洗茶就是清洗茶葉，注水于茶葉中再倒出便可。
⑤注水
可用高沖法注水，使茶葉滾動(dòng)，注水速度要忙。注入沸水后高溫會(huì)令茶壺產(chǎn)生泡沫，用茶壺蓋輕輕抹去即可。
⑥浸泡
蓋碗浸泡可使茶葉更易散開(kāi)，沖泡時(shí)間分別為：第一泡10秒鐘，第二泡15秒鐘，第三泡后，一次沖泡20分鐘。
⑦出湯
出茶時(shí)可直接倒入公道杯，再將公道杯里的茶分勻給茶杯。將茶杯整齊排列，以打圈式倒茶，令每個(gè)茶杯都平均注滿，直到后來(lái)每滴倒下時(shí)也要平均滴下哦！
⑧敬茶
將杯放在茶托中，舉杯齊梅，奉給賓客。
⑨品飲
品飲普洱茶，重在尋香探色，先看茶湯的顏色，再啜味。