茶,一片樹葉,卻能帶給人們的神奇價(jià)值和回饋。生活中,茶不論是作為飲品還是一種文化傳承符號(hào),給人們帶來的文化是大氣磅礴的。
茶怡情、養(yǎng)性、健康。不過習(xí)慣了喝茶,卻沒有注意喝茶的正確方法,不但品嘗不到喝茶的樂趣,也不能起到養(yǎng)生的作用,更加會(huì)對(duì)身體造成傷害。
所以喝茶,姿勢(shì)很重要!
喝茶要趁燙時(shí)品。
茶湯太燙,可能會(huì)刺激口腔及食道粘膜造成局部發(fā)炎。從營養(yǎng)學(xué)來看,是稍冷至溫?zé)徇m口的茶湯最好喝。喝太冷的茶湯,因?yàn)闀r(shí)間拉長,損失茶水中有營養(yǎng)價(jià)值的成分,例如茶多酚、維生素c等易氧化物質(zhì)。
說簡單點(diǎn),就是喝茶不要太燙,也不要喝冷掉的茶。剛泡好的茶會(huì)燙到你的嘴巴,冷的茶沒什么營養(yǎng)。
(冷泡茶不屬于冷掉的茶,小編下次單獨(dú)給大家開一集去講述)
濃茶可以醒酒。
酒后喝濃茶的確有醒酒的作用,茶堿有利尿作用可以使乙醛由腎臟直接排除體外。
但是,乙醛對(duì)腎臟是有傷害的,常用濃茶醒酒,會(huì)引起腎功能障礙。
飯后一杯茶,神仙也不做。
飯前和飯后不要喝茶!茶堿會(huì)影響消化系統(tǒng),鞣酸會(huì)降低胃和腸的分泌,造成消化不良,并且會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)形成鞣酸蛋白凝固物,不易消化。
專家建議,餐前餐后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。
女性朋友“親戚”來的時(shí)候。
女性生理期間不建議喝茶,因?yàn)椴枞~中高濃度的鞣酸會(huì)妨礙身體吸收鐵質(zhì),使女性缺鐵問題更嚴(yán)重。
缺鐵的危害性大家都知道,所以,要注意。
當(dāng)女生朋友懷孕時(shí)
懷孕期間千萬不要喝濃茶,茶的咖啡因會(huì)影響胎兒發(fā)育,而且茶利尿,且會(huì)增加心跳次數(shù),加重孕婦心臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。
真的想喝茶,建議孕婦在飯后1小時(shí)少量喝些淡茶。濃茶喝多了,鞣酸會(huì)造成缺鐵,會(huì)影響血紅蛋白的生成,造成缺鐵性貧血,對(duì)胎兒發(fā)育有不好的影響。
沒吃東西的時(shí)候
空腹喝茶會(huì)沖淡胃酸、胃液,阻礙消化,更甚者會(huì)出現(xiàn)心悸頭痛、胃部不適、眼花、心煩等現(xiàn)象,并影響身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還可能會(huì)造成胃粘膜的損傷,胃粘膜薄弱就會(huì)引起慢性胃炎。
此外,很多朋友眼中,喝茶是從早喝到晚。真不行,中國詞語中還有一詞叫“過猶不及”
其實(shí)還有很多喝茶的知識(shí)點(diǎn),例如茶葉不能長時(shí)間泡在水里,茶水分離,才能保證茶湯的最佳口感。
我們繼續(xù)說一些情景,你是不是也有這樣的習(xí)慣。
保溫杯喝茶
有很多很多的茶友喜歡用保溫杯來泡茶,特別喜歡剛剛倒完?duì)C水就把保溫杯扭緊。事實(shí)來說,這樣是不對(duì)的。
持續(xù)的高溫會(huì)讓茶葉的鞣酸和茶堿過量浸出,讓茶湯的苦澀味加重,營養(yǎng)成分也會(huì)減少。
說好的,舌地鳴泉呢?回甘柔滑呢?清淡高雅呢?
所以,還是用蓋碗泡好了以后,再倒入保溫杯吧。這才是正確的姿勢(shì)。
不過,之前網(wǎng)上有人謠傳保溫杯喝茶致癌,是假的。保溫杯還是非常不錯(cuò)的,給許多不方便的人帶去和多喝熱水的好習(xí)慣。
不更換茶葉
還有一些茶友,為了節(jié)省茶葉,或者直接說為了省事,喜歡一把茶葉就泡一整天,這樣的做法也不是正確的。
不管是多高端的定制茶,還是便宜的口糧茶,都有一定的沖泡次數(shù),在一定的次數(shù)之內(nèi)沖泡的茶口感才會(huì)是最好的。
而且一把茶葉反反復(fù)復(fù)的沖泡二三十次,不僅口感不好,也沒什么營養(yǎng)了。甚至?xí)⒉枞~本身有害物質(zhì)溶出,難以排出,喝了對(duì)身體無益。
一年到頭就喝一種茶。
有人說我長情,所以我只愛一個(gè)人,也只喝一種茶。好了,如果你說這是你的喜好,那小編只能說愛好與養(yǎng)生無關(guān)了。
營養(yǎng)學(xué)中,茶葉所含的熱量較少,含有大量的維生素a和b族維生素以及維生素c,不僅營養(yǎng)豐富,又不會(huì)發(fā)胖,比很多飲料好多了。
除了清飲之外,還可以加入玫瑰、陳皮、枸杞、紅棗等等做成花茶或者調(diào)飲。
但是,小編還是那句話“過猶不及”,好東西是要適量的。養(yǎng)生是講時(shí)節(jié)的,不同季節(jié)喝不同的茶,甚至一天中不同的時(shí)間也要喝不同的茶。
四季更換,秋多寒,普洱熟茶和紅茶就很相配;冬冷冽,多喝發(fā)酵度高的茶;春生機(jī),高香型的茶就非常適宜;夏炎熱,飲一些綠茶即可。
喝茶,從來不是高高在上之人的專屬,它屬于每一個(gè)普普通通生活的我們。
一杯茶,以寧靜,回往事,醒自身。
習(xí)慣成自然,這些錯(cuò)誤的方式既影響健康,又不能給你愉悅的感覺。所以,記住喝茶的正確姿勢(shì)。