對十四屆全國人大一次會議第6626號建議的答復
代表您好：
您提出的《關于加速推動方便面食品標簽簡化的建議》收悉，經商工業(yè)和信息化部，現(xiàn)答復如下：
一、工作現(xiàn)狀和進展情況
(一)完善預包裝食品標簽標準體系。食品標簽是向消費者傳遞產品信息的載體。做好預包裝食品標簽管理，是維護消費者權益、保障行業(yè)健康發(fā)展、實施科學監(jiān)管的有效手段。《食品安全法》規(guī)定，食品安全標準應當包括對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求。我委依法制定發(fā)布了《預包裝食品標簽通則》(gb7718-2011)《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》(gb28050-2011)《預包裝特殊膳食用食品標簽》(gb13432-2013)《食品添加劑標簽標識》(gb29924-2013)等食品安全國家標準，與產品標準中的標簽要求共同組成較為完善的預包裝食品標簽標準體系。
(二)動態(tài)修訂完善食品標簽標準。《中共中央國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》將修訂完善食品標簽等標準列為工作任務，我委根據食品行業(yè)發(fā)展、食品安全監(jiān)管需要以及消費者食品標簽需求，組織開展gb7718、gb28050、gb13432等標準修訂工作。標準修訂過程中，充分考慮了國外食品標簽管理趨勢、國內食品標簽標準實踐經驗，廣泛征求市場監(jiān)管、海關、農業(yè)農村等部門以及食品行業(yè)組織、企業(yè)和社會公眾意見，確保標準科學、實用。
二、關于所提建議的答復
(一)關于加快完善食品標簽標準和實施數字化標簽展示。為優(yōu)化預包裝食品標簽管理，為消費者閱讀食品標簽提供便利，助力食品生產企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展需求，我委正在組織開展預包裝食品標簽數字化的調研與試點工作。初步研究顯示，在我國推行食品數字化標簽技術可行，企業(yè)、市場和消費者能夠接受，但需完善法規(guī)標準和監(jiān)管措施。我委將在試點工作基礎上，研究修訂gb7718，納入數字化標簽相關要求，規(guī)范數字化標簽的使用原則，為食品生產和市場監(jiān)管提供依據。
(二)關于強化方便食品行業(yè)、企業(yè)產品技術創(chuàng)新。方便食品作為食品行業(yè)的重要組成部分，近年來產品品質和價值提升方面成效顯著，贏得消費市場的認可。工業(yè)和信息化部等部門發(fā)布《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》，研究制定《關于推動食品工業(yè)預制化發(fā)展積極培育經濟增長新動能的指導意見》等，促進傳統(tǒng)優(yōu)勢方便食品產區(qū)建設，指導地方和企業(yè)強化科技創(chuàng)新力度。工業(yè)和信息化部等部門還發(fā)布《調味面制品》等20余項行業(yè)標準，推動全鏈條各環(huán)節(jié)標準化生產，持續(xù)貫徹落實食品工業(yè)“三品”專項行動，不斷豐富方便食品花色品種、提升產品品質、擴大品牌影響力，滿足人民群眾多元、營養(yǎng)、健康的消費需求。
三、下一步工作目標和計劃
我委將做好預包裝食品數字化標簽試點工作，加快《預包裝食品標簽通則》(gb7718)修訂發(fā)布，優(yōu)化預包裝食品標簽標識要求。同時，工業(yè)和信息化部等部門也將繼續(xù)以食品工業(yè)“三品”專項行動為抓手，不斷引導方便食品企業(yè)改善工藝、配方，優(yōu)化供給結構，提供更加營養(yǎng)健康的產品，不斷滿足人民群眾營養(yǎng)健康需求和美好生活需要。
感謝您對衛(wèi)生健康工作的關心和支持。
國家衛(wèi)生健康委
2023年9月12日