中耕施肥 茶園經(jīng)過春、夏、秋季的采摘，行間板結，雜草叢生，應于冬季中耕除草，疏松土壤。中耕一般深２０－３０厘米，挖溝開槽１５－２０厘米，結合重施基肥。以農家肥為主，畝施土雜肥５０擔，餅肥１００公斤左右、磷肥４０公斤，鉀肥３０公斤，速效肥３０公斤。肥料分層施入，２０厘米以下的底層施土雜肥，１０－１５厘米的土層施餅肥和氮、磷、鉀肥。
清園消毒 冬季茶葉上的害蟲多集中隱藏在茶樹叢中越冬，所以應及時施藥，清園消毒。一般采用波美０．５度的石硫合劑全園噴灑，既殺蟲又防病。如仍有害蟲活動，要選用氯氰菊酯４０００倍液或敵敵畏１５００倍液噴灑。噴藥時，茶叢內外、葉面、葉背都要噴均勻。茶園里的枯枝落葉上可能有病菌、蟲卵等，應撿出燒毀，以減少病蟲的傳播。
保留冬芽 推遲修剪、保留冬芽能使茶樹早發(fā)芽、早采摘。生產(chǎn)實踐證明，秋末和早春對茶園不修剪，力保冬芽（包括潛伏芽），可提早７－１０天采摘。春茶采摘后再修剪，整理樹冠，可提高春芽質量，從而提高經(jīng)濟效益。