五色椒又名朝天椒、五彩辣椒，是辣椒的變種，為茄科多年生半木質(zhì)性植物，但常作一年生栽培。株高30-60厘米，分枝多，莖直立，單葉互生?；ò咨??；ㄆ?—7月。果實簇生于枝端。同一株果實可有紅、黃、紫、白等各種顏色，有光澤，盆栽觀賞很逗人喜愛。也可以食用，風味同青椒一樣。
五色椒原產(chǎn)美洲熱帶，現(xiàn)我國各地均有栽培。它性喜陽光充足、溫暖濕潤的環(huán)境，不耐寒冷和干旱。對土壤要求不嚴，但以肥沃、濕潤、排水良好的砂質(zhì)壤土為好。地栽盆栽均可，是花壇配植和布置陽臺窗臺、客室、書房等較好的植物。
五色椒用播種繁殖，一般在春季3-4月進行，待苗長至5厘米高時移植一次；苗高10厘米時定植或上盆。若盆栽，要施足基肥。栽后注意澆水和施肥。苗長至20厘米高時摘心，以增加分枝。澆水一般晴天每天一次即可，切忌根部漬水，否則會爛根。追肥不宜過多，以免枝葉徒長。為使花多果盛。開花前宜追施1-2次骨粉等含磷的液肥。在開花期，澆水不宜過多過勤，以免落花。漿果發(fā)育和成熟期。應(yīng)保持盆土潮潤，不然果色干黃無光澤。果實成熟后摘下風干貯藏，待來年取出種子再進行播種栽植。