日本茶道已經(jīng)成為日本人最喜愛的文化形式之一，也是最常舉行的文化活動。喜愛日本茶道的人比比皆是，茶道被認(rèn)為是日本茶文化的結(jié)晶?，F(xiàn)代的日本茶道都有哪些程式呢？
現(xiàn)代的日本茶道，一般仍在面積不大的茶室中舉行。茶室清雅別致，書法掛軸、素雅鮮花是不可少的擺設(shè)。茶室還附設(shè)茶廚、茶庭。標(biāo)準(zhǔn)的茶室，面積為4張半榻榻米，最多可招待客人5名。如果是6張榻榻米的茶室，可招待客人7～8名。8張榻榻米的茶室，可招待客人10名。最理想的茶道是在標(biāo)準(zhǔn)茶室中舉行，招待客人3名。
舉行茶道的時間一般選擇在清早、正午或夜晚。每次茶道均可分為“初座”和“后座”兩個階段，其中“后座”是茶道的重點。
客人到來后，主人先迎至一個小房間內(nèi)喝點熱水，整理服裝。等客人全部到齊后，主人請客人們到茶庭觀賞，然后入茶室就座，稱之為“初座”。主人隨即表演添炭技法，因在整個茶道過程中要添三次炭，故此次添炭為“初炭”。之后，主人拿出“茶懷石”(點心)請客人品嘗。用完點心，客人到茶庭“中立”(稍事休息)。
客人再次進(jìn)入茶室，稱“后座”。在嚴(yán)肅的氣氛中，主人再次添炭，稱“中炭”。隨后為客人點“濃茶”，“濃茶”濃稠如粥，因在“初座”時客人已吃過點心了，故飲用時不必?fù)?dān)心其損傷胃粘膜。客人喝完“濃茶”，主人第三次添炭，稱“后炭”。添炭后，主人再為客人點“薄茶”，“薄茶”亦不薄，濃度和咖啡相似。之后客人退出，茶道完成。茶道完畢時，女主人還會跪在茶室門側(cè)送客。
以上就是日本茶文化中的現(xiàn)代日本茶道基本程式。日本茶文化融合了文學(xué)、美術(shù)、園藝、烹調(diào)等多種形式，想要更加細(xì)致地了解日本茶文化的朋友，到日本旅游的時候，可以親身感受一下。