普洱茶的沖泡一般分為：選器、投茶、洗茶、泡茶、出湯、分茶這幾個(gè)步驟。普洱茶沖泡宜選腹大的茶器，所以選用容量大的茶器可避免茶湯過濃。這其中以紫砂壺為最佳選擇。由于普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺內(nèi)部有氣孔，所以具有良好的透氣性且保溫。而一般最常用的則是蓋碗杯，由于蓋碗杯不吸味，可以泡出茶的真實(shí)口感，而且清雅的風(fēng)格最能反映出普洱茶色彩的美，可以自由欣賞普洱茶湯的色澤變化，故蓋碗杯為現(xiàn)代茶藝最常用的沖泡器皿。
準(zhǔn)備好茶具及普洱茶以后，需溫茶滌具。先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時(shí)可以滌具，隨后放入茶葉。投茶時(shí)應(yīng)注意一般一泡茶的干茶份量約占所選茶器的五分之一，稍沒過茶器底即可。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如，熟茶、陳茶可適當(dāng)增加，生茶、新茶適當(dāng)減少等等，切忌一成不變。對(duì)于普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少。這是因?yàn)?，大多?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用的，儲(chǔ)藏越久，越容易沉積脫落的茶粉和塵埃，通過“洗茶”達(dá)到“滌塵潤茶”的目的。
之后再將沸水注入茶器中，加以悶泡便可，時(shí)間可由自己的品味掌握。出湯建議第一泡悶泡的時(shí)間不宜超過10秒，后每泡時(shí)間遞增10秒即可。最后，將公道杯中的茶湯分到杯中，分離茶湯時(shí)需要使用濾網(wǎng)，過濾碎茶。沖泡時(shí)候茶湯的出湯時(shí)間較為講究，大早茶淡無味，太晚則造成燜茶苦澀味重，只有在實(shí)際操作過程中慢慢領(lǐng)悟，根據(jù)普洱的水浸出物特性，出湯時(shí)間劃分為前半段稍慢、中半段快、后半段慢來實(shí)踐掌握。這樣便能輕松享受普洱茶味了，茶杯也宜選用白瓷或青瓷，目的是更便于觀賞普洱茶的湯色。沖泡普洱前，若您能平靜，心靜茶也會(huì)香，唯有調(diào)整心境，才能感悟普洱的陳香。
品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，沁心高雅。茶湯入口，稍停片刻，細(xì)細(xì)感受茶的醇度；滾動(dòng)舌頭，使茶湯游過口腔中的每一個(gè)不為，浸潤所有的味蕾，體會(huì)普洱茶的潤滑和甘厚。普洱茶需用心品茗，啜飲入口，滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽。