丹桂是福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所選育的烏龍茶新品種，該品種的選育與推廣曾獲得2000年福建省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。其優(yōu)點(diǎn)為投產(chǎn)早、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、種植成活高；制成烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，有特殊香味，滋味醇厚有甘韻，先后獲得1995年福建省優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)、1996年福建名茶獎(jiǎng)、1997年第二屆“中茶杯”全國(guó)烏龍茶評(píng)比一等獎(jiǎng)及1999年國(guó)際名茶博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。該品種易于加工，制優(yōu)率高，深受茶農(nóng)和消費(fèi)者喜愛(ài)。為提高茶葉品質(zhì)，增加茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收人，適應(yīng)加快茶葉結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，近幾年來(lái)，我所繁育丹桂品種苗木1000多萬(wàn)株，出圃率達(dá)80%以上，今年又繁育100多萬(wàn)株。歡迎各地選購(gòu)?，F(xiàn)將短穗扦插丹桂苗的技術(shù)總結(jié)如下：
1、培育母本園，合理施肥，防治演蟲(chóng)害，培養(yǎng)健壯的穗源
選用純種、生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的丹桂壯樹(shù)為母本園，在春茶結(jié)束后（5月上旬）及時(shí)輕修剪。輕剪后，于7月上旬重施一次肥，施肥量略高干一般茶園，可畝施30-40kg茶葉專(zhuān)用復(fù)合肥。在新梢生長(zhǎng)中期，結(jié)合防治病蟲(chóng)害的同時(shí)，進(jìn)行根外追肥，畝施2kg尿素，促進(jìn)新梢生長(zhǎng)強(qiáng)健。留養(yǎng)的穗源較易發(fā)生病蟲(chóng)害，特別是螨類(lèi)、卷葉蟲(chóng)，應(yīng)適時(shí)給予防治，否則將影響插穗的質(zhì)量和利用率。母本園樹(shù)上的幼果會(huì)消耗母樹(shù)營(yíng)養(yǎng)，可在5月中、下旬，摘去樹(shù)上的茶果，確保優(yōu)質(zhì)的穗源。
2、苗圃的選擇與建立
苗圃應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、土壤結(jié)構(gòu)疏松、土層肥厚、地下水位低、排灌和交通方便、通風(fēng)向陽(yáng)、面積較大的水稻田。先開(kāi)好排水溝，將苗地深翻30cm，在烈日下暴曬數(shù)日，砸碎土壤進(jìn)行整畦。畦面寬120cm，高16cm，畦間距25cm，畦沿垂直，畦長(zhǎng)按實(shí)際管理方便而定，以20m長(zhǎng)為宜。要求整塊苗地排灌水位一致。在平整后的畦面上鋪1cm孔徑過(guò)篩后的紅壤細(xì)土，厚度5-6cm，用木板拍平壓實(shí)至3 -4cm。畦面用棚高2m、遮蔭率為50%的遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，以便苗圃的操作管理。
3、扦插時(shí)間與方法
各地氣候不同，扦插的時(shí)間可有所差異。福安地區(qū)有霜期較短，一年四季都可扦插。從母樹(shù)的采養(yǎng)結(jié)合考慮，最佳的扦插時(shí)間為11月份。在扦插前10d，將母本園留養(yǎng)的插枝進(jìn)行打頂，促進(jìn)頂端枝條半木質(zhì)化。根據(jù)當(dāng)天可扦插的苗穗數(shù)量，盡量做到當(dāng)天剪當(dāng)日插完，以保持插穗的新鮮。剪穗時(shí)選擇粗壯、腋芽飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的枝條，及時(shí)運(yùn)回，放置陰涼潮濕的地方，噴灑清水，即可剪穗。一個(gè)節(jié)間剪取一個(gè)短穗，短穗長(zhǎng)3cm，每個(gè)短穗上留一片葉和腋芽。然后將剪好的短穗在生根粉稀釋液中浸20min后撈出待插。扦插前將苗床充分噴濕，待干至不粘手時(shí)即可扦插。扦插行距8-9cm，株距2.5-3cm，葉片不重疊，扦插深度以葉芽露出黃土0.5cm為宜。畝插28-30萬(wàn)株，邊插邊澆水，使其黃土不露白。
4、苗圃管理
扦插后初期，每天早、晚噴灑清水各一次，陰天一天一次。一個(gè)月后，每月灌水1-2次，水至溝面5cm左右即可，1h后排水，高溫晴天可延長(zhǎng)至2h排水。扦插一個(gè)星期后，應(yīng)對(duì)苗床進(jìn)行殺菌，采用硫酸銅水溶液噴施；隔10d左右再?lài)娨淮?，并做到勤拔草、勤防治病蟲(chóng)害。到次年4月份選陰雨天時(shí)撤去遮陽(yáng)網(wǎng)，使其在陽(yáng)光下煉苗。待苗高6-8cm時(shí)，應(yīng)及時(shí)追肥?？刹捎?%的尿素水溶液進(jìn)行噴澆，每隔15d噴澆一次，濃度可適當(dāng)逐步提高。苗高達(dá)20-25cm時(shí)，在離地l8cm處剪去或采摘，第二次20-22cm處剪去，以促進(jìn)茶苗粗壯和分枝，個(gè)別達(dá)不到高度的苗木也能迅速生長(zhǎng)達(dá)標(biāo)，提高出圃率。在茶苗出圃前再進(jìn)行一次病蟲(chóng)害防治，以免病蟲(chóng)隨苗帶人茶園而影響種植成活率。