碳水化合物:是切花的主要營(yíng)養(yǎng)源和能量來(lái)源,它能維持離開(kāi)母體后的切花所有生理和生化過(guò)程。外供糖源,將參與延長(zhǎng)瓶插壽命,起著維持切花細(xì)胞中線粒體結(jié)構(gòu)和功能的作用。通過(guò)調(diào)節(jié)蒸騰作用和細(xì)胞滲透促進(jìn)水分平衡,增加水分吸收。蔗糖是保鮮劑中使用最廣泛的碳水化合物之一,果糖和葡萄糖有時(shí)也采用。不同的切花種類或同一種類不同品種最適宜保鮮劑中糖的濃度不同,如在花蕾開(kāi)放液中,石竹最適濃度為10%,而菊花葉片對(duì)糖敏感,一般用2%,月季高于1.5%易引起葉片燒傷。最適糖濃度還與處理方法和時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān),一般來(lái)說(shuō),對(duì)一特定切花,保鮮劑處理時(shí)間越長(zhǎng),所需糖的濃度越低,因此脈沖液中的糖濃度高,花蕾開(kāi)放液濃度中等,而瓶插保持液糖濃度較低。
殺菌劑:在花瓶中生長(zhǎng)的微生物種類有細(xì)菌、酵母和霉菌,這些微生物大量繁殖后,阻礙花莖導(dǎo)管,影響切花吸水,并產(chǎn)生乙烯和其他有毒物質(zhì)而加速切花衰老。為了控制微生物生長(zhǎng),保鮮劑中可以加入殺菌劑或與其他成分混用。
乙烯抑制劑:硫代硫酸銀是目前花卉業(yè)使用最廣泛的最佳乙烯抑制劑,在植物體內(nèi)有較好的移動(dòng)性,對(duì)花朵內(nèi)乙烯合成有高效抑制作用,有效地延長(zhǎng)多種花卉的瓶插壽命。sts需隨用隨配,配好液最好立即使用,如不馬上使用應(yīng)避光保存,它可在 20℃ 的黑暗環(huán)境中保存4天。
生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑:生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑用于花卉保鮮劑中,它們包括人工合成的生長(zhǎng)素與植物內(nèi)源激素。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑可單獨(dú)使用或與其他成分混合用。它可以引起或抑制植物體內(nèi)各種生理和生化進(jìn)程,從而延緩切花的衰老過(guò)程。其中,細(xì)胞分裂素是最常用的,它主要能抑制乙烯產(chǎn)生,應(yīng)用時(shí)可噴布或浸蘸,最適濃度為10000ppm,浸蘸2分鐘即可,如時(shí)間過(guò)長(zhǎng),也會(huì)產(chǎn)生不良后果,香石竹對(duì)此處理效果最佳。
以上所述是花卉保鮮劑成分,而在實(shí)際生產(chǎn)中花卉保鮮主要成分是糖和殺菌劑,有時(shí)再增加其它成分。由于一些切花從莖端和淹在水中的葉片分泌出有害物質(zhì),會(huì)傷害它們自身和同一瓶中的其它花卉,因此每隔一段時(shí)間,應(yīng)給花瓶調(diào)換新鮮的保鮮液