天鷹椒是一種高品味的蔬菜品種。它不僅是人們膳食結(jié)構(gòu)中不可缺少的佳品，而且也是食品工業(yè)色素添加劑和美容制品的天然原料,生產(chǎn)開發(fā)前景十分廣闊。為實(shí)現(xiàn)天鷹椒生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效，2000～2001年推廣面積達(dá)3.12萬hm2，產(chǎn)量3407.25kg/hm2，比對(duì)照增產(chǎn)679.35kg/hm2，新增總產(chǎn)值15910.76萬元，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
1苗期管理
(1)育苗
天鷹椒生長的適宜溫度為20～30℃在生產(chǎn)上推廣了小拱棚或陽畦育苗，膜外加草苫等保溫覆蓋物，提高對(duì)光熱水等資源的利用率和土地生產(chǎn)效率。
(2）培育壯苗
定植苗太大太小，均達(dá)不到理想的產(chǎn)量。只有生長健壯，根系再生能力強(qiáng)的苗子，移植后才能正常生長，達(dá)到理想的產(chǎn)量結(jié)果。產(chǎn)量的高峰點(diǎn)在株高15～18cm，葉片數(shù)10～12，苗重3～5g，故我們確定苗齡55～60天，生理苗齡10片以上為壯苗。