(1)整機采用不銹鋼制作加工，油炸時間、油炸溫度、油位控制、油炸清理自動控制。
(2)傳送系統(tǒng)采用機械或變頻調速，根據(jù)產(chǎn)品的實際需要控制加工時間，采用單層或雙層網(wǎng)帶，產(chǎn)品被夾在網(wǎng)帶之間，避免產(chǎn)品漂浮。裹漿類產(chǎn)品可在入口處采用不粘鍋網(wǎng)帶，防止產(chǎn)品粘連。
(3)設備配備自動過濾功能，能夠過濾出大的殘渣，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)省炸油。
(4)*的煙箱更大限度的使燃燒更充分，節(jié)約大量的煤，減少支出。
(5)*的提升和排煙系統(tǒng)，使設備清洗維修更方便，干凈衛(wèi)生。
(6)設備配有大功率的引風機，使燃燒更充分，節(jié)省能源。