鼠尾草原產(chǎn)于歐洲南部，自西班牙到地中海北岸一帶，經(jīng)過(guò)亞得得亞海的東部海岸，有野生的分布。在歐洲古時(shí)候?qū)κ笪膊莸挠涊d就有許多。古時(shí)候進(jìn)駐英國(guó)的古羅馬士兵，攜帶著許多鼠尾草的種子，播撒在行軍的路途中，而后，鼠尾草群生，由生來(lái)推斷羅馬軍的路線(xiàn)。另外，傳說(shuō)種植鼠尾草，有毒的癩蛤蟆不會(huì)靠近。還有一種俗語(yǔ)，看農(nóng)家是否盛衰，只要看他家的鼠尾草是茂盛還是枯萎。古時(shí)對(duì)于鼠尾草藥效的評(píng)價(jià)很高：它可以緩和精神和肉體的苦痛，對(duì)中風(fēng)特別有效。日本在明治初期作為香辛蔬菜傳入，在海拔高的地方種植比低地種植容易成功。
鼠尾草高度30厘米60厘米，多年生草本，莖為四角柱狀，且有毛，下部略木質(zhì)化，呈亞低木狀，葉對(duì)生，在柄呈長(zhǎng)橢圓形，葉身長(zhǎng)3厘米-5厘米，先端圓，全緣（或有鈍鋸齒），質(zhì)地厚，葉面有網(wǎng)狀脈，且有折皺，灰白色，里面有白毛覆被。8月份，莖頂或葉腋中有10個(gè)左右的唇形花輪生，花呈紫、青色，有時(shí)白色，長(zhǎng)度為1.5厘米-2厘米，上唇凹形略直立，下唇廣，半展開(kāi)，全株的組織中含揮發(fā)油，具有強(qiáng)烈芳香，略有澀味。
溫暖的和比較干燥的氣候，充分日照是鼠尾草最為理想的栽培環(huán)境。一般的園田土多可用于栽培，比較喜歡石灰質(zhì)（堿性）土壤。繁殖方式分播種（種子發(fā)芽需見(jiàn)光、播種時(shí)不要壓土）、分株、扦插等，畦幅50厘米，株間30厘米。8月份，花梗伸出，地上部割除，在這以后，新芽生長(zhǎng)、繁殖，定植后數(shù)年間可持續(xù)收獲，其葉可生食或干燥貯藏利用。
1、選地種植地宜選高燥不受水澇，或排水良好的土壤，既可大面積種植，也可零星栽培。因是多年生植物，種植后不需太多的管理都能良好生長(zhǎng)，且連續(xù)收獲多年。2、繁殖鼠尾草可用種子繁殖或扦插繁殖，種子在2-8月均可播種，有保溫四季可播種。播前種子用50度溫水浸種，并攪拌，保溫5分鐘后，待溫度下降到30度時(shí)，用清水沖洗幾遍，再放與恒溫中催芽，或用清水繼續(xù)浸泡24小時(shí)再播種，能提高出苗率并早出苗，采用直播或育苗移栽。 扦插時(shí)間在5-6月，插條宜選用枝頂端不太嫩的莖稍，長(zhǎng)5-8厘米，在莖節(jié)下位剪斷，摘去2-4片大葉，將枝條插于沙質(zhì)土或珍珠巖的苗床，插深2.5-4厘米，株距5厘米，行距8-10厘米，插后澆水，并覆蓋薄膜保溫，20-30天發(fā)新根，煉苗3-5天可移栽。3、定植選排水良好、土壤肥沃、疏松的地方定植，定植前深耕細(xì)耙，土壤太瘦的要施有機(jī)肥2000公斤，作成1.2-1.5米寬的畦，按株距30厘米，行距45-50厘米的密度定植，畝植4000株左右，栽后澆水。盆栽的選直徑18厘米以上的盆，每盆栽一棵。4、管理當(dāng)苗成活后，注意雜草 ，要勤除草，以防草欺苗，干旱時(shí)要澆水，尤其在高溫的夏季，在澆水的同時(shí)施一些淡的復(fù)合肥，雨天及時(shí)排水。鼠尾草在北方越冬采取的方法：將地上部收完后，澆凍水并培土，土厚20厘米或更高，豎年終霜后扒開(kāi)，平畦，澆水，以利萌芽生長(zhǎng)。5、采種鼠尾草播種當(dāng)年或次年夏季開(kāi)花，但不結(jié)籽，需2-3年以上的植株開(kāi)花結(jié)實(shí)。種子成熟后易掉落，故要經(jīng)常檢查，當(dāng)種子變褐色即收，陰干備用留種。