近年來，慶陽市按照全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思路，以肉牛產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目實(shí)施為抓手，堅(jiān)持養(yǎng)殖、加工、營銷齊抓，品種、品質(zhì)、品牌并重，著力推動(dòng)早勝牛地方品種保護(hù)、經(jīng)營主體培育和肉牛加工能力提升，打造百億級肉牛產(chǎn)業(yè)集群。2021年，全市爭取集群項(xiàng)目資金3000萬元，撬動(dòng)社會資本投入9504萬元，培育市級以上龍頭企業(yè)6個(gè)，建成早勝牛保種場2處，發(fā)展千頭牛場27個(gè)。
保良種、擴(kuò)群體，推廣肉牛良種“早勝芯”。充分發(fā)揮早勝牛種質(zhì)資源優(yōu)勢，堅(jiān)持品種保護(hù)和開發(fā)利用并重，支持養(yǎng)殖戶開展早勝牛純種繁育，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)母牛擴(kuò)群增量。在寧縣、正寧縣組織畜牧獸醫(yī)工作人員深入企業(yè)農(nóng)戶，對新增早勝?；A(chǔ)母牛身高體重、健康情況、耳標(biāo)號等重點(diǎn)數(shù)據(jù)拍照留檔、登記造冊，按照核心保護(hù)區(qū)每頭1000元、非核心保護(hù)區(qū)每頭500元的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行補(bǔ)貼。截至目前，累計(jì)補(bǔ)助早勝牛基礎(chǔ)母牛1.57萬頭、補(bǔ)助資金885萬元。同時(shí)在全市范圍內(nèi)優(yōu)選早勝牛種公牛3頭，送往省家畜繁育改良管理站代管飼養(yǎng)，年生產(chǎn)凍精3萬支，在保證我市早勝牛純種繁育的基礎(chǔ)上，進(jìn)行全省范圍推廣。
強(qiáng)龍頭、育大戶，培育經(jīng)營主體“新雁陣”。堅(jiān)持抓大不放小，支持龍頭企業(yè)擴(kuò)量提質(zhì)，提升肉牛養(yǎng)殖戶(專業(yè)合作社)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖水平，進(jìn)一步完善龍頭企業(yè)示范帶動(dòng)、專業(yè)合作社銜接服務(wù)、養(yǎng)殖戶參與跟進(jìn)的多元經(jīng)營主體結(jié)構(gòu)。在鎮(zhèn)原縣、寧縣、正寧縣遴選隴上田園、富興源等18個(gè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)、示范帶動(dòng)強(qiáng)、發(fā)展前景好的肉牛養(yǎng)殖企業(yè)，開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地建設(shè)，新(改、擴(kuò))建牛棚42880m2、堆糞棚9110m2、污水處理池2420m3、無害化處理井10處等，集中提升集群區(qū)內(nèi)肉牛產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模、質(zhì)量效益和市場競爭力。在寧縣、正寧縣開展新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體培育，支持16個(gè)養(yǎng)殖戶(家庭農(nóng)場)進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施升級改造，助力養(yǎng)殖戶擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升養(yǎng)殖水平。
強(qiáng)加工、創(chuàng)品牌，打造肉牛產(chǎn)品“金招牌”。樹立全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展思維，重點(diǎn)突出加工利用和品牌營銷，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)由“賣原料”向“賣加工品”“賣品牌、服務(wù)”轉(zhuǎn)變，提升產(chǎn)品知名度和品牌溢價(jià)，促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。充分挖掘隴東早勝牛歷史淵源和文化內(nèi)涵，開展隴東早勝肉牛logo的設(shè)計(jì)和肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題片制作，大力推廣《你說這牛牛不?！冯]東早勝肉牛產(chǎn)業(yè)宣傳音樂快板，打響“早勝肉牛”品牌。在鎮(zhèn)原縣物宗園食品有限公司肉牛屠宰廠開展屠宰能力升級改造，新建屠宰檢疫室、檢驗(yàn)室300m2。按照每頭300元的標(biāo)準(zhǔn)，對鎮(zhèn)原縣內(nèi)交售本地屠宰企業(yè)的養(yǎng)殖場(養(yǎng)殖戶)給予補(bǔ)助，增強(qiáng)群眾本地屠宰積極性。目前，全市肉牛屠宰企業(yè)2家，年屠宰能力10萬頭。